کلسترول خون

9 قاعده برای مبارزه با کلسترول بالا

کلسترول، ماده ای چرب و طبیعی است که برای بدن بسیار لازم است و در تولید ماده صفرا در کبد، ویتامین «د» و هورمون ها (به ویژه هورمون جنسی) نقش مهمی دارد و بخش مهم ترکیب دیواره سلول ها را تشکیل می دهد. حدود ۳۰ کلسترول بدن از راه غذا و بقیه در کبد ساخته میشود.

اگر کلسترول از حد طبیعی بیشتر باشد، برای بدن زیان آور است و با رسوب در رگها (به ویژه رگ های قلب) سبب تنگ و بسته شدن رگ ها می شود و به مشکلات قلبی و سکته می انجامد. افزایش کلسترول خون، یک بیماری به شمار نمی رود؛ بلکه عامل خطرناکی است که فرد را پس از گذشت زمان به سکته قلبی دچار می کند. با مواد غذایی می توان به جنگ کلسترول بالا رفت؛ البته با تکیه بر این قواعد:

قاعده اول:

  • در وعده های غذایی نباید زیاد از گوشت استفاده کرد. حبوبات و سبزیجات جایگزین خوبی برای گوشت اند.
  • از گوشت های کم چربی استفاده کنید.
  • حداقل هفته ای ۲ بار ماهی بخورید.

قاعده دوم:

  • در هفته فقط یک یا دو تخم مرغ بخورید.
  • سفیده تخم مرغ، چربی و کلسترول ندارد؛ بنابراین می توانید آن را مصرف کنید
  • . در غذاها و شیرینی های زیاد از تخم مرغ استفاده نکنید.

قاعده سوم:

  • ۔ شیر، پنیر و ماست کم چرب مصرف کنید.

قاعده چهارم:

  • روغن های گیاهی کاهش دهنده کلسترول مصرف کنید؛ زیرا یک یا چند اسید چرب اشباع نشده دارند، مانند روغن زیتون، روغن دانه انگور، روغن کنجده روغن آفتابگردان و روغن ذرت.
  • زياد شیرینی نخورید.
  • زیاد روغن مصرف نکنید؛ زیرا سرشار از کالری است.

قاعده پنجم:

  • تا جایی که میتوانید غذای سرخ کرده نخورید.
  • سعی کنید غذاها را بخاریز کنید تا نیازی به استفاده از روغن نداشته باشید.

قاعده ششم:

  • در رستوران، غذاهای کم چرب سفارش دهید
  • غذاهایی را انتخاب کنید که در فر يا بخار درست شده باشند.
  • سالادی بخورید که با سرکه و لیمو ترش درست شده باشد، نه با روغن و سس.
  • هر چقدر میخواهید سوپ بخورید.

قاعده هفتم:

  • همواره وزن متعادل خود را حفظ کنید.
  • اگر چاق هستید، وزن خود را کم کنید
  • با چاقی شکم، مبارزه کنید.

قاعده هشتم:

  • ورزش کنید. زیرا ورزش، کلسترول مفید خون را بالا برده کلسترول غیر مفید را پایین می آورد
  • از فشارهای روانی فاصله بگیرید.
  • به اندازه کافی آب بنوشید.
  • سیگار نکشید
  • سه وعده غذا بخورید.
  • نمک به مقدار لازم مصرف کنید
  • وعده های غذایی را متنوع کنید

قاعده نهم:

  • شیر و پنیر پرچرب نخورید.
  • چیپس نخورید.
  • روغن خرما و نارگیل نخورید.
  • گوشت چرب و کنسرو شده نخورید.
  • غذاهای آماده نخورید.
  • زیاد بستنی و شکلات نخورید.

مطالب مرتبط

انواع وسواس و درمان آن

وسواس، آدمی را در بند خود می گیرد، آن چنان که اختیار و اراده را از او سلب کرده و بیمار را مجبور می کند که حتی رفتاری را بر خلاف میل و خواسته اش انجام دهد و بیمار هرچند به بیهودگی کار با افکار خود آگاه است، اما نمی تواند از قید آن رهایی یابد.

جزییات ...

اهمیت نوشیدن آب

زندگی و حیات ما انسان ها به این ماده بستگی  دارد. بهتر است زمان بیدارشدن نوشیدن آب را فراموش نکنید و سعی کنید برای حفظ سلامتی تان هم که شده به مصرف آب توجه بیشتری کنید نوشیدن آب احتمال ابتلا به بیماری های مختلفی را از شما دور خواهد کرد.

جزییات ...

عوامل غذایی تشدید کننده میگرن

نمک یا اسید آمینه ای است که در بافت های عصبی موجود است. این ماده در محصولات آماده شده به میزان زیادی وجود دارد. به این منظور باید برچسب روی محصولات را به دقت مطالعه کرد. این ماده در انواع کنسرو و غذاهای یخی وجود دارد.

جزییات ...

راه های بهتر خوابیدن کودک

هرگاه خواب ترسناکی کودک شما را اذیت می کند، از او بخواهید آنچه در خواب دیده نقاشی کند. سپس بگذارید نقاشی اش را برای شما توضیح دهد. پای حرفهای کودکتان بنشینید تا درباره هیولا یا صحنه ترسناکی که در خواب دیده است توضیح دهد.

جزییات ...

خواص درمانی ماست

ماست از پنی سیلین هم قوی تر است. بدن را در برابر بیماری های عفونی محافظت می کند . شستشوی سر با ماست موها را تقویت و ریزش آن را کم می کند. مالیدن ماست به پوست سبب نرمی و لطافت پوست میشود و از بیماریهای پوستی به ویژه جوش غرور جوانی جلوگیری میکند.

جزییات ...