تمشک-Raspberry

تمشکRaspberry

کلیات گیاه شناسی

میوه شبیه شاه توت و توت فرنگی است و به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه یافت می‌شود. میوه تمشک ترش مزه بوده و به صورت خام یا پخته،شربت،کمپوت و ... خورده می شود. بوته تمشک در مناطق گرم و مرطوب و در جنگل ها و صحراها می روید و گاهی آن را می کارند. نام های دیگر تمشک، توت وحشی و سه گلی است.ساقه های تمشک نرم و به رنگ قرمز و دارای خارهای دراز است. برگ های آن متفاوت و بیضی شکل و اطراف آن کنگره کنگره و به شکل دندانه های اره ای است. قسمت های مورد استفاده بوته تمشک عبارتند از میوه، برگ، تخم، دانه و گل.

خواص درمانی

  • جوشانده ۲۵ گرم از برگ‌های تمشک در یک لیتر آب برای درمان انسداد مجاری ادرار مفید است.
  • تمشک سرشار از ویتامین های C و K است و دارای خواص خنک کننده، نرم کننده و ضد اسکوربوت می باشد.
  • تمشک خون را تصفیه می کند و برای کسانی که به روماتیسم مبتلا هستند بسیار مفید است.
  • برای تسکین درد سودمند است، زیرا تمشک دارای اسید سالسیلیک می باشد.
  • تمشک خون را قلیایی میکند و قند آن برای مبتلایان به مرض قند مفید است.
  • شربت تمشک برای بیماران مبتلا به سرخک و مخملک تجویز شده است.
  • تخم و دانه ای که در تمشک وجود دارد، اغلب با دندان خرد نمی‌شود، ولی وقتی خورده شود در معالجه یبوست و خشکی مزاج به طور طبیعی بسیار موثر است و سبب می‌شود که یبوست به طور کلی رفع گردد.
  • شربت تمشک مخلوط با آب، برای رفع تب تجویز شده است.
  • خوردن تمشک برای مبتلایان به مرض قند و دیابت، تب های صفراوی، التهاب مجاری ادرار، گلودرد (آنژین) مفید است.
  • تمشک دارای خاصیت ضد عفونی کننده است.
  • تمشک به علت دارا بودن ویتامین های C و K برای اوره و فشار خون مفید است.
  • برای معالجه کک و مک، صورت را خوب بشویید و سپس ورقه نازکی تمشک را به مدت یک ساعت روی صورت بمالید. این کار را چند بار تکرار کنید تا کک و مک صورت از بین برود.
  • برگ تازه تمشک را اگر بپزید بر روی محل بیماری پوستی قرار دهید، بیماری را التیام می دهد.
  • گوشت پر دانه تمشک، ترشی خون را از بین میبرد.
  • تمشک، عرق آور است؛ لذا بهترین زهکش و سوراخ های پوست است.
  • جوشانده گل یا برگ تمشک در استعمال خارجی، برای درمان زخم های دهان،  ورم لثه، گلو درد و ورم لوزه ها به کار می رود و بیمار با غرغره کردن این جوشانده دهان را میشوید.
  • جوشانده برگ تمشک اسهال و ورم روده را معالجه می کند. بدین منظور باید ۴۰ تا ۵۰ گرم برگ خشک تمشک را در یک لیتر آب سرد بخیسانید و به مدت ده دقیقه آن را جوشانده و سپس بگذارید ۱۰ دقیقه دم بکشد. پس از صاف کردن، روزی سه بار، هر بار یک فنجان آن را بین وعده های غذایی بنوشید.
  • جوشانده فوق برای تسکین درد معده از هر نوع که باشد مانند ترشی معده، نفخ و گاز شکم و تشنج معده موثر است.
  • کسانی که صفرا دارند از دم کرده برگ تمشک استفاده نمایند.
  • کسانی که ناراحتی کلیوی دارند، روزی ۴ لیوان از شربت تمشک استفاده کنند.
  • برای درمان جوش های صورت و تحریکات پوست، ۱۰۰ گرم برگ خشک تمشک را به مدت ۱۰ دقیقه جوشانده، سپس صاف نموده و صورت را با آن بشویید.
  • برای درمان پوست های خشک، از کوبیده برگ تمشک به صورت ضماد استفاده نمایید.
  • برای پاکسازی معده و روده به مدت چند روز به صورت ناشتا تمشک میل بفرمایید.
  • دمکرده برگ تمشک برای خانم هایی که بچه سقط کرده اند و از بین بردن دردهای زایمانی بسیار مفید است.
  • جوشانده ریشه تمشک برای تسکین سرفه های سخت و سیاه سرفه مفید است.
  • خوردن تمشک برای تقویت قلب مفید می باشد.
  • برای تقویت نیروی جنسی از تمشک استفاده کنید.
  • تمشک خونروی از سینه و رحم را قطع می کند.
  • ضماد برگ تمشک، برای التیام زخم و ورم ها اطراف چشم مناسب است.
  • جویدن برگ یا میوه آن برای زخم های لثه، سستی لثه و بوی بد دهان نافع است.
  • برای جلوگیری از خونریزی بواسیر، ضماد برگ آن و یا عصاره برگ آن را که در سایه غلیظ شده باشد، استفاده می گردد.
  • ماساژ مو با دم کرده برگ و یا میوه آن، برای سیاه کردن مو استفاده میشود.
  • برای خرد کردن سنگ کلیه می توان از جوشانده پوست ریشه تمشک استفاده نمود.
  • مالیدن عصاره میوه تمشک جهت خشک کردن زخم ها و جراحت ها به کار می رود و از جریان چرک جلو گیری می کند.
  • کسانی که فشارخون دارند، خوردن تمشک را فراموش نکنند.
  • کسانی که مبتلا به نقرس هستند، روزی دو بار و هر بار یک لیوان شربت تمشک یا ۱۰۰ گرم تمشک میل نمایند.
  • شربت تمشک یک نوشیدنی خوب برای کسانی که سرخک یا آبله مرغان گرفتن اند، میباشد.

مطالب مرتبط

جوز هندی Nutmeg

جوز هندی میوه ایی درختی به همین نام است که مصر ف آن به صورت خشک شده در مناطق گرمسیری رواج بسیاری دارد. از خواص درمانی آن می توان به منبع خوب از ویتامین ها، املاح معدنی، اسیدهای آمینه، روی، آهن، مس، کلسیم، ژرمانیوم، فلاونوئیدها و بسیاری مواد مفید دیگر اشاره نمود.

جزییات ...

خواص گل و تخمه آفتابگردان

سرخ پوستان آمریکا این گیاه را به خاطر تخم آن که به مصرف غذا می رسد می کاشتند و پرورش می دادند. آفتاب گردان گیاهی است یکساله و تا حدود سه متر رشد می کند. گل آن درشت و زیبا و به قطر ۳۵ سانتیمتر می باشد. از تخم آفتاب گردان روغنی گرفته می شود که اشباع نشده است و برای پخت و پز مناسب است.

جزییات ...

انجیر Ficus Carica

انجیر میوه مغذی و خوش طعمی است. دارای مواد قندی، مواد ازته، چربی، مواد معدنی، امینو اسید، آنزیم های مختلف و کاروتن میباشد. در برگ های آن حدود 0.06 درصد مواد تلخی مانند فیکوسین Ficusin و برگاپتین Bergaptene وجود دارد.

جزییات ...

خواص جعفری

بر اساس نتایج پژوهش جدیدی در مصر، خوردن جعفری از ابتلا به بیماری های قلب و رگ های خونی جلوگیری می کند و به سبب داشتن اسید فولیک و کلسیم زیاد از ناقص الخلقه شدن جنین جلوگیری می کند. آب جعفری، چربی های جمع شده در زیر پوست را ذوب می کند. به همین دلیل برای لاغر شدن خوب است.

جزییات ...

بلوبری Blueberry

بلوبری سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است که بدن بطور روزانه به آن ها نیازمند است. گل های آن استکانی و شکل زنگ هستند و به رنگ های سفید،صورتی رنگ پریده یا قرمز یا حتی گاهی سبز یافت می شود. بلوبری گزینه خوبی برای تقویت عملکرد مغز از جمله حافظه است.

جزییات ...