تمشک-Raspberry

تمشکRaspberry

کلیات گیاه شناسی

میوه شبیه شاه توت و توت فرنگی است و به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه یافت می‌شود. میوه تمشک ترش مزه بوده و به صورت خام یا پخته،شربت،کمپوت و ... خورده می شود. بوته تمشک در مناطق گرم و مرطوب و در جنگل ها و صحراها می روید و گاهی آن را می کارند. نام های دیگر تمشک، توت وحشی و سه گلی است.ساقه های تمشک نرم و به رنگ قرمز و دارای خارهای دراز است. برگ های آن متفاوت و بیضی شکل و اطراف آن کنگره کنگره و به شکل دندانه های اره ای است. قسمت های مورد استفاده بوته تمشک عبارتند از میوه، برگ، تخم، دانه و گل.

خواص درمانی

  • جوشانده ۲۵ گرم از برگ‌های تمشک در یک لیتر آب برای درمان انسداد مجاری ادرار مفید است.
  • تمشک سرشار از ویتامین های C و K است و دارای خواص خنک کننده، نرم کننده و ضد اسکوربوت می باشد.
  • تمشک خون را تصفیه می کند و برای کسانی که به روماتیسم مبتلا هستند بسیار مفید است.
  • برای تسکین درد سودمند است، زیرا تمشک دارای اسید سالسیلیک می باشد.
  • تمشک خون را قلیایی میکند و قند آن برای مبتلایان به مرض قند مفید است.
  • شربت تمشک برای بیماران مبتلا به سرخک و مخملک تجویز شده است.
  • تخم و دانه ای که در تمشک وجود دارد، اغلب با دندان خرد نمی‌شود، ولی وقتی خورده شود در معالجه یبوست و خشکی مزاج به طور طبیعی بسیار موثر است و سبب می‌شود که یبوست به طور کلی رفع گردد.
  • شربت تمشک مخلوط با آب، برای رفع تب تجویز شده است.
  • خوردن تمشک برای مبتلایان به مرض قند و دیابت، تب های صفراوی، التهاب مجاری ادرار، گلودرد (آنژین) مفید است.
  • تمشک دارای خاصیت ضد عفونی کننده است.
  • تمشک به علت دارا بودن ویتامین های C و K برای اوره و فشار خون مفید است.
  • برای معالجه کک و مک، صورت را خوب بشویید و سپس ورقه نازکی تمشک را به مدت یک ساعت روی صورت بمالید. این کار را چند بار تکرار کنید تا کک و مک صورت از بین برود.
  • برگ تازه تمشک را اگر بپزید بر روی محل بیماری پوستی قرار دهید، بیماری را التیام می دهد.
  • گوشت پر دانه تمشک، ترشی خون را از بین میبرد.
  • تمشک، عرق آور است؛ لذا بهترین زهکش و سوراخ های پوست است.
  • جوشانده گل یا برگ تمشک در استعمال خارجی، برای درمان زخم های دهان،  ورم لثه، گلو درد و ورم لوزه ها به کار می رود و بیمار با غرغره کردن این جوشانده دهان را میشوید.
  • جوشانده برگ تمشک اسهال و ورم روده را معالجه می کند. بدین منظور باید ۴۰ تا ۵۰ گرم برگ خشک تمشک را در یک لیتر آب سرد بخیسانید و به مدت ده دقیقه آن را جوشانده و سپس بگذارید ۱۰ دقیقه دم بکشد. پس از صاف کردن، روزی سه بار، هر بار یک فنجان آن را بین وعده های غذایی بنوشید.
  • جوشانده فوق برای تسکین درد معده از هر نوع که باشد مانند ترشی معده، نفخ و گاز شکم و تشنج معده موثر است.
  • کسانی که صفرا دارند از دم کرده برگ تمشک استفاده نمایند.
  • کسانی که ناراحتی کلیوی دارند، روزی ۴ لیوان از شربت تمشک استفاده کنند.
  • برای درمان جوش های صورت و تحریکات پوست، ۱۰۰ گرم برگ خشک تمشک را به مدت ۱۰ دقیقه جوشانده، سپس صاف نموده و صورت را با آن بشویید.
  • برای درمان پوست های خشک، از کوبیده برگ تمشک به صورت ضماد استفاده نمایید.
  • برای پاکسازی معده و روده به مدت چند روز به صورت ناشتا تمشک میل بفرمایید.
  • دمکرده برگ تمشک برای خانم هایی که بچه سقط کرده اند و از بین بردن دردهای زایمانی بسیار مفید است.
  • جوشانده ریشه تمشک برای تسکین سرفه های سخت و سیاه سرفه مفید است.
  • خوردن تمشک برای تقویت قلب مفید می باشد.
  • برای تقویت نیروی جنسی از تمشک استفاده کنید.
  • تمشک خونروی از سینه و رحم را قطع می کند.
  • ضماد برگ تمشک، برای التیام زخم و ورم ها اطراف چشم مناسب است.
  • جویدن برگ یا میوه آن برای زخم های لثه، سستی لثه و بوی بد دهان نافع است.
  • برای جلوگیری از خونریزی بواسیر، ضماد برگ آن و یا عصاره برگ آن را که در سایه غلیظ شده باشد، استفاده می گردد.
  • ماساژ مو با دم کرده برگ و یا میوه آن، برای سیاه کردن مو استفاده میشود.
  • برای خرد کردن سنگ کلیه می توان از جوشانده پوست ریشه تمشک استفاده نمود.
  • مالیدن عصاره میوه تمشک جهت خشک کردن زخم ها و جراحت ها به کار می رود و از جریان چرک جلو گیری می کند.
  • کسانی که فشارخون دارند، خوردن تمشک را فراموش نکنند.
  • کسانی که مبتلا به نقرس هستند، روزی دو بار و هر بار یک لیوان شربت تمشک یا ۱۰۰ گرم تمشک میل نمایند.
  • شربت تمشک یک نوشیدنی خوب برای کسانی که سرخک یا آبله مرغان گرفتن اند، میباشد.

مطالب مرتبط

خواص گردو WALNUT

پوسته گوشتدار میوه سبز گردو، دارای امولسیون، قند و اسیدهای آلی مانند اسید سیتریک، اسید مالیک، فسفات ها و اگزالات کلسیم است. عصاره برگ درخت گردو خاصیت میکروب کشی و باکتری کشی دارد.

جزییات ...

خواص گشنیز Coriander

گشنیز گیاهی است علفی و یکساله، برنگ سبز که ارتفاع آن تا ۸۰ سانتیمتر نیز می رسد. برگ های آن به دو شکل ظاهر می شود: آنهائی که در قاعدۂ ساقه وجود دارد و به شكل دندانه دار و دیگری در طول ساقه که باریک و نخی شکل می باشند.

جزییات ...

گریپ فروت Grapefruit

گریپ فروت یک میوه اسیدی است و بهتر است که آن را همراه دیگر مرکبات مصرف گریپ فروت یک کرد و هنگامیکه آن را می برید، زود آن را مصرف کنید؛ زیرا در اثر ماندن مواد موثر خود را از دست داده و تلخ می شود. گریپ فروت از لیموترش کمتر اسیدی است.

جزییات ...

گیاه کورک Kavark یا کبر مفید برای طحال و کبد

کورک یا کبر گیاهی مفید در درمان بیماری های طحال و کبد است. غنچه های نارس گل آن را در آب نمک انداخته و تلخی آن را می گیرند و بعد در سرکه ترشی می اندازند که خیلی لذيذ است. میوه آن به فارسی به نام خیار کبر و خیار شنگ معروف می باشد.

جزییات ...

خواص کنجد Sesame

کنجد دارای پروتئین، ویتامین های B , D , E , F و لسیتین Lecithin می باشد. مقدار روغن آن در حدود ۵۰٪ است. روغن کنجد مرکب از حدود ۷۰٪ اسیدهای چرب اشباع نشده مانند: لینولئیک اسید ، اولئیک اسید و مقداری اسیدهای چرب اشباع شده مانند: اسید پالمتیک و آراشیدیک اسید می باشد.

جزییات ...