انجیر Ficus Carica

انجیر Ficus Carica

کلیات گیاه شناسی:

درخت انجیر از زمان های بسیار طولانی وجود داشته و از آن استفاده بسیاری می شده است. درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشور های مدیترانه است و از آنجا به عربستان و سوریه برده شده است.

ترکیبات شیمیایی

انجیر میوه مغذی و خوش طعمی است. دارای مواد قندی، مواد ازته، چربی، مواد معدنی، امینو اسید، آنزیم های مختلف و کاروتن میباشد. در برگ های آن حدود 0.06 درصد مواد تلخی مانند فیکوسین Ficusin و برگاپتین Bergaptene وجود دارد.

شیره سفیدی که با شکستن شاخه های درخت انجیر و یا از میوه نارس آن خارج می شود بسیار سمی است و اگر بروی پوست زده شود سلولها را از بین برده و می کشد.

برگ های انجیر دارای کوسایداروتین Glycosiderutin می باشد.

خواص دارویی

خواص طبی میوه انجیر: انجیر از نظر طب قدیم ایران،گرم و تر است.

  • انجیر تعرق بدن را زیاد می کند.
  • ادرار آور است.
  • حرارت بدن را کاهش می دهد.
  • چاق کننده است و آنهایی که میخواهند وزن اضافه کنند و یا برای بیمارانی که دوره نقاهت خود را می گذرانند بسیار مفید است.بدین منظور می توان آنرا با شیر مخلوط کرده و بین غذاها خورد.
  • انجیر یبوست را بر طرف می کند و یکی از بهترین میوه ها برای تمیز کرده روده بزرگ و رفع یبوست است.در قدیم برای از بین بردن یبوست از شربت انجیر استفاده می کردند.
  • جوشانده انجیر خشک، درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذات الریه، ذات الجنب، سرخک، مخملک و آبله می باشد.
  • جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع سرما خوردگی بسیار مفید است..
  • برای برطرف کردن سیاه سرفه، برونشیت و ذات الریه از قهوه انجیر استفاده کنید و برای درست کردن این قهوه، انجیر را ابتدا بو داده و سپس آن را آسیاب کنید تا به صورت پودر در بیاید.
  • انجیر دستگاه هاضمه را تقویت می کند.
  • انجیر برای درمان سوء هاضمه مفید است.
  • سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیرده مفید است.
  • برای بر طرف کردن ورم گلو، 50 گرم انجیر زرد را در 500 گرم شیر ریخته و به مدت 15 دقیقه بگذارید و بعد بنوشید.
  • جوشانده انجیر خشک در شیر، برای درمان آنژین، ورم لثه و ورم مخاط دهان نیز موثر است.
  • یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه می باشد. این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج کرده و درد را از بین می برد.
  • انجیر برای آنهایی که قند خونشان پایین می آید و یکباره احساس ضعف می کنند مناسب است زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب می شود.
  • خوردن انجیر باعث افزایش نیروی جنسی می شود.
  • انجیر تقویت کننده کبد است.
  • اگر ترشح ادرار کم باشد، خوردن انجیر باعث ازدیاد آن می شود.
  • دم کرده انجیر با شنبلیله برای سینه درد و رفع خشونت سینه مفید است.
  • برای رفع ورم طحال، انجیر را به مدت 9 روز در سرکه خیس کنید و هر روز 5 عدد آنرا با سرکه بخورید.
  • انجیر ضد سرطان است.
  • انجیر در معالجه بیماری های پوستی موثر است.

خواص شیره درخت انجیر:

  • شیره درخت انجیر طعم تلخ و سوزاننده ای دارد.
  • مسهل بسیار خوبی است.
  • دارای دیاستازهای مختلفی است و برای نرم و ترد کردن گوشت به کار می رود.
  • شیره درخت انجیر را اگر به مدت چند روز روی زگیل و یا میخچه پا بگذارید آن را از بین می برد.
  • برای معالجه بیماری های پوستی مفید است.
  • شیره درخت انجیر را با زرده تخم مرغ و یا روغن مخلوط کنید و روی زخم ها بگذارید.باعث التیام آن ها خواهد شد.
  • ضماد شیره درخت انجیر با شنبلیله برای رفع نقرس مفید است.
  • مالیدن شیره درخت انجیر بر روی سر از ریزش مو جلوگیری می کند.

 

 

خواص برگ انجیر:

  • برگ پخته درخت انجیر ملین است.
  • برگ درخت انجیر را له کنید و برای برطرف کردن درد بواسیر بر مقعد بمالید.
  • برای برطرف کردن ورم و تومورهای مختلف،برگ انجیر را روی این قسمت ها بگذارید.
  • جوشانده ساقه های جوان درخت انجیر، آب اضافی را از بدن خارج می کند.
  • برای درمان اسهال های ساده و خونریزی های مختلف از جوشانده پوست تازه درخت انجیر استفاده کنید.
  • برگ درخت انجیر را در آب جوش ریخته و بگذارید کمی سرد شود و داخل لگنی بریزید و داخل آن بنشینید، بواسیر دردناک و متورم را درمان می کند.
  • جوشانده برگ درخت انجیر شکم درد را برطرف می کند.

مضرات:

  • انجیر برای کبدهای ضعیف مناسب نیست و آنهاییکه کبد ضعیف دارند باید انجیر را با گردو بخورند.
  • زیاده روی در مصرف انجیر تولید نفج شکم و اسهال کرده و برای چشم نیز مضر است.

مطالب مرتبط

فواید و مضرات باقلا

باقلا گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع آن تا ۸۰ سانتیمتر می رسد. برگ های آن متناوب و مرکب است که دارای برگچه هایی بشکل تخم مرغ می باشد. گل های باقلا درشت و سفید و دارای لکه های سیاه و یا بنفش است. گل و شاخه گلدار، میوه و تخم باقلا مصارف طبی دارند.

جزییات ...

خواص درمانی بالنگ

بالنگ در کتب طب سنتی با نام "اترج کبیر" آمده است. میوه آن را به فارسی بالنگ گویند و از نظر گیاه شناسی واریته از بادرنگ است. بالنگ درختچه ای است به شکل غیر منظم، برگ آن با کمی اختلاف شبیه سایر مرکبات ولی میوه آن به کلی متفاوت و نوع کبیر آن در ابعاد یک خربزه کوچک است.

جزییات ...

اسفناج Spinach

اسفناج گیاهی است یکساله، دارای ساقه ای راست به ارتفاع نیم متر که برگهای آن پهن و نرم و مثلثی شکل برنگ سبز می باشد. دو نوع اسفناج وجود دارد که بنام پائیزه و بهاره نامیده می شود. اسفناج بهاره در فصل بهار کاشت می شود و به اسفناج انگلیسی معروف است.

جزییات ...

هویج Carrot

در هویج یک نوع انسولین گیاهی وجود دارد که اثر کم کنندگی قند خون را دارا می باشد. بنابراین این عقیده قدیمی که هویج برای مبتلایان به بیماری قند خوب نیست، کاملا غلط است و بیماران قندی می توانند به مقدار کم از این گیاه استفاده کنند.

جزییات ...

جوز هندی Nutmeg

جوز هندی میوه ایی درختی به همین نام است که مصر ف آن به صورت خشک شده در مناطق گرمسیری رواج بسیاری دارد. از خواص درمانی آن می توان به منبع خوب از ویتامین ها، املاح معدنی، اسیدهای آمینه، روی، آهن، مس، کلسیم، ژرمانیوم، فلاونوئیدها و بسیاری مواد مفید دیگر اشاره نمود.

جزییات ...