انجیر Ficus Carica

انجیر Ficus Carica

کلیات گیاه شناسی:

درخت انجیر از زمان های بسیار طولانی وجود داشته و از آن استفاده بسیاری می شده است. درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشور های مدیترانه است و از آنجا به عربستان و سوریه برده شده است.

ترکیبات شیمیایی

انجیر میوه مغذی و خوش طعمی است. دارای مواد قندی، مواد ازته، چربی، مواد معدنی، امینو اسید، آنزیم های مختلف و کاروتن میباشد. در برگ های آن حدود 0.06 درصد مواد تلخی مانند فیکوسین Ficusin و برگاپتین Bergaptene وجود دارد.

شیره سفیدی که با شکستن شاخه های درخت انجیر و یا از میوه نارس آن خارج می شود بسیار سمی است و اگر بروی پوست زده شود سلولها را از بین برده و می کشد.

برگ های انجیر دارای کوسایداروتین Glycosiderutin می باشد.

خواص دارویی

خواص طبی میوه انجیر: انجیر از نظر طب قدیم ایران،گرم و تر است.

  • انجیر تعرق بدن را زیاد می کند.
  • ادرار آور است.
  • حرارت بدن را کاهش می دهد.
  • چاق کننده است و آنهایی که میخواهند وزن اضافه کنند و یا برای بیمارانی که دوره نقاهت خود را می گذرانند بسیار مفید است.بدین منظور می توان آنرا با شیر مخلوط کرده و بین غذاها خورد.
  • انجیر یبوست را بر طرف می کند و یکی از بهترین میوه ها برای تمیز کرده روده بزرگ و رفع یبوست است.در قدیم برای از بین بردن یبوست از شربت انجیر استفاده می کردند.
  • جوشانده انجیر خشک، درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذات الریه، ذات الجنب، سرخک، مخملک و آبله می باشد.
  • جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع سرما خوردگی بسیار مفید است..
  • برای برطرف کردن سیاه سرفه، برونشیت و ذات الریه از قهوه انجیر استفاده کنید و برای درست کردن این قهوه، انجیر را ابتدا بو داده و سپس آن را آسیاب کنید تا به صورت پودر در بیاید.
  • انجیر دستگاه هاضمه را تقویت می کند.
  • انجیر برای درمان سوء هاضمه مفید است.
  • سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیرده مفید است.
  • برای بر طرف کردن ورم گلو، 50 گرم انجیر زرد را در 500 گرم شیر ریخته و به مدت 15 دقیقه بگذارید و بعد بنوشید.
  • جوشانده انجیر خشک در شیر، برای درمان آنژین، ورم لثه و ورم مخاط دهان نیز موثر است.
  • یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه می باشد. این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج کرده و درد را از بین می برد.
  • انجیر برای آنهایی که قند خونشان پایین می آید و یکباره احساس ضعف می کنند مناسب است زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب می شود.
  • خوردن انجیر باعث افزایش نیروی جنسی می شود.
  • انجیر تقویت کننده کبد است.
  • اگر ترشح ادرار کم باشد، خوردن انجیر باعث ازدیاد آن می شود.
  • دم کرده انجیر با شنبلیله برای سینه درد و رفع خشونت سینه مفید است.
  • برای رفع ورم طحال، انجیر را به مدت 9 روز در سرکه خیس کنید و هر روز 5 عدد آنرا با سرکه بخورید.
  • انجیر ضد سرطان است.
  • انجیر در معالجه بیماری های پوستی موثر است.

خواص شیره درخت انجیر:

  • شیره درخت انجیر طعم تلخ و سوزاننده ای دارد.
  • مسهل بسیار خوبی است.
  • دارای دیاستازهای مختلفی است و برای نرم و ترد کردن گوشت به کار می رود.
  • شیره درخت انجیر را اگر به مدت چند روز روی زگیل و یا میخچه پا بگذارید آن را از بین می برد.
  • برای معالجه بیماری های پوستی مفید است.
  • شیره درخت انجیر را با زرده تخم مرغ و یا روغن مخلوط کنید و روی زخم ها بگذارید.باعث التیام آن ها خواهد شد.
  • ضماد شیره درخت انجیر با شنبلیله برای رفع نقرس مفید است.
  • مالیدن شیره درخت انجیر بر روی سر از ریزش مو جلوگیری می کند.

 

 

خواص برگ انجیر:

  • برگ پخته درخت انجیر ملین است.
  • برگ درخت انجیر را له کنید و برای برطرف کردن درد بواسیر بر مقعد بمالید.
  • برای برطرف کردن ورم و تومورهای مختلف،برگ انجیر را روی این قسمت ها بگذارید.
  • جوشانده ساقه های جوان درخت انجیر، آب اضافی را از بدن خارج می کند.
  • برای درمان اسهال های ساده و خونریزی های مختلف از جوشانده پوست تازه درخت انجیر استفاده کنید.
  • برگ درخت انجیر را در آب جوش ریخته و بگذارید کمی سرد شود و داخل لگنی بریزید و داخل آن بنشینید، بواسیر دردناک و متورم را درمان می کند.
  • جوشانده برگ درخت انجیر شکم درد را برطرف می کند.

مضرات:

  • انجیر برای کبدهای ضعیف مناسب نیست و آنهاییکه کبد ضعیف دارند باید انجیر را با گردو بخورند.
  • زیاده روی در مصرف انجیر تولید نفج شکم و اسهال کرده و برای چشم نیز مضر است.

مطالب مرتبط

خواص گردو WALNUT

پوسته گوشتدار میوه سبز گردو، دارای امولسیون، قند و اسیدهای آلی مانند اسید سیتریک، اسید مالیک، فسفات ها و اگزالات کلسیم است. عصاره برگ درخت گردو خاصیت میکروب کشی و باکتری کشی دارد.

جزییات ...

خواص گشنیز Coriander

گشنیز گیاهی است علفی و یکساله، برنگ سبز که ارتفاع آن تا ۸۰ سانتیمتر نیز می رسد. برگ های آن به دو شکل ظاهر می شود: آنهائی که در قاعدۂ ساقه وجود دارد و به شكل دندانه دار و دیگری در طول ساقه که باریک و نخی شکل می باشند.

جزییات ...

گریپ فروت Grapefruit

گریپ فروت یک میوه اسیدی است و بهتر است که آن را همراه دیگر مرکبات مصرف گریپ فروت یک کرد و هنگامیکه آن را می برید، زود آن را مصرف کنید؛ زیرا در اثر ماندن مواد موثر خود را از دست داده و تلخ می شود. گریپ فروت از لیموترش کمتر اسیدی است.

جزییات ...

خواص کلم

کلم حاوی ویتامین های E ، C ، B ، A و مواد معدنی متعددی مانند: کلسیم، منیزیم، گوگرد، سدیم، فسفر و مقدار کمی مس و روی است. در ضمن كلم منبع غنی ای از آهن، اسید فولیک و کلروفیل است و بعد از جعفری، بیشترین مقدار ویتامین C را در بین سبزیهای کلروفیل دار دارد؛

جزییات ...

خواص و مضرات کرفس وحشی

خوردن تخم کرفس؛ قلب را تقویت، ضد عفونی کننده، داروی برونشیت و آسم، محرک، ضد اسپاسم، ضد درد شکم، داروی پهلو درد، محرک نیروی جنسی، ضد نفخ، داروی سرخجه و سرخک است و برای درمان نقرس، سیاتیک، بی خوابی، عصبانیت و چند نوع سرطان کاربرد دارد.

جزییات ...